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Le ravito pour la forme…
Pour garder la forme et les formes, j’ai décidé de regarder de plus près ce qu’on peut trouver sur les ravitos. Cette pause au milieu d’une randonnée est indispensable surtout quand celle-ci dure quelques heures. Partant du principe qu’un sportif doit faire attention à sa santé, je me suis dit qu’il y avait peut être du tri à faire dans ce que l’on nous proposait.
On arrête pas d’en parler le pouvoir d’achat est à la baisse. Les caddies n’ont jamais été aussi plein et les portes monnaies se vident.
Tel un bon chef de famille, un club de VTT a le même souci de faire ses courses sans exploser son budget. A moins d’avoir un fournisseur/partenaire officiel qui ouvre grand les portes de son stock, il faut pouvoir satisfaire à moindre coût, un public de plus en plus exigeant.
Alors regardons, tout cela à l’air bien bon après l’effort demandé par le VTT : biscuits chocolatés, gaufrettes, pain d’épice, fruits secs, chocolat…
Mais voilà, pas une étiquette, pas un paquet ne traîne sur le buffet pour vérifier la qualité des produits. Il y a de fortes chances que ces produits soient parmi les premiers prix. Car l’industrie alimentaire a fait l’effort de nous vendre bien des gourmandises moins cher, mais cela c’est fait au détriment de la qualité et de notre santé.
Ainsi certains pains d’épice n’ont jamais vu la couleur du miel, celui-ci étant remplacé par du sirop de glucose fructose. Un ingrédient très controversé qui favoriserait le diabète.
Vous prendrez bien un ou deux carrés de chocolat. Qu’il soit noir ou blanc, je ne vous le conseillerais pas, la plupart des chocolats bas de gammes ont vu leur beurre de cacao remplacé par de la graisse végétale, celle-ci a un coût dix fois moins important.
Et les gâteaux dans tout ça ? Et bien eux aussi, on leur demande d’être peu onéreux, goûteux et si possible de se conserver au maximum, pour ça ils contiennent des graisses végétales hydrogénées (ou graisse trans.). Ces graisses ont malheureusement le défaut d’augmenter le taux de triglycérides et font diminuer le HDL (le bon cholestérol).
Un fruit sec ? Ne vous jetez pas non plus sur les raisins secs de grandes surfaces, ils sont quasiment tous traités à l’huile de coton (ou palme) hydrogénée pour leur conservation et leur aspect brillant…
La santé, ça se mérite, vous reprendrez bien un morceaux ou deux de pomme ?!
Une chose est sûre la mal bouffe ne doit pas être une fatalité. N’hésitons pas à parler ensemble consommateur et organisateur pour chasser certaines choses de nos assiettes. Tout n’est pas à jeter, la preuve je n’ai rien trouvé à redire aux fruits frais, pruneaux, abricots secs, figues…
Et certains organisateurs se font au contraire un devoir de mettre en avant leurs ravitos avec des produits de qualité : la Croqu’Vignes (par hasard) propose pain d’épice, cake et gâteau au chablis, leurs recettes apparaissent sur ce site (histoire de vérifier la qualité des ingrédients).
Avec un bon carburant on va plus loin !
Dodie
27/02/2008 |
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Dinde au Chablis